Per l’ultimo appuntamento di questa stagione – Domenica 19 Maggio, alle 20 – abbiamo scelto di mettere a tavola un nutrito gruppo di giovani viticoltori e di proporvi un menù di mare dai sapori decisi, come fieri e caparbi saranno i vini che assaggeremo: quattro declinazioni di ansonica e un sangiovese ruspante, dai tratti gioiosi. 

menù:

Anguilla affumicata e verdure alla wok
Polpo rosticciato e cipolle agrodolci
Busiate asparagi e bottarga
Ricciola in guazzetto
Zuppa inglese