Corsi e ricorsi storici del vino ( Pt II )

LE ANFORE SPAGNOLE: LE TINEJAS La tradizione Andalusa e di Castilla-La Mancha In Spagna, la tradizione di vinificare e stoccare il vino in grandi anfore chiamate Tinajas è ancora viva in Andalusia e nella comunità autonoma di Castilla-La Mancha. A differenza dei recipienti georgiani, non sono interrati. È proprio in questa regione che, a partire…